INGREDIENTS
200 gr de farine
150gr de miel
100gr de cassonade
100gr de beurre
1 C. à S. de mélange spécial pain d'épice
1 sachet de levure vanillé
1sachet de levure chimique
1 tasse de lait
1 oeuf, une pincée de sel
-Dans une casserole mettre le beurre à faire fondre, ajouter le miel et le lait
-Dans un saladier mettre la farine, le levure, le sel, la cassonade, le sucre vanillé, et le mélange d'épice, bien mélanger le tout
-Verser le mélange fondu miel/beurre/ lait petit à petit dans le mélange farine, bien fouetter l'ensemble, casser l'oeuf battu et continuer à fouetter le tout
-Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation et cuire au four à 180° pendant 45mn.