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Pain d'épice de Noël

Pain epice04

INGREDIENTS

200 gr de farine

150gr de miel

100gr de cassonade

100gr de beurre

1 C. à S. de mélange spécial pain d'épice

1 sachet de levure vanillé

1sachet de levure chimique

1 tasse de lait

1 oeuf, une pincée de sel

 

-Dans une casserole mettre le beurre à faire fondre, ajouter le miel et le lait

-Dans un saladier mettre la farine, le levure, le sel, la cassonade, le sucre vanillé, et le mélange d'épice, bien mélanger le tout

-Verser le mélange fondu miel/beurre/ lait petit à petit dans le mélange farine, bien fouetter l'ensemble, casser l'oeuf battu et continuer à fouetter le tout

-Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation et cuire au four à 180° pendant 45mn.

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