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1. DESEVEDAVY Annick Le 22/11/2020
Bonjour Fanfan Félicitations pour ces jolies signatures ! Elles sont toutes aussi jolies les unes ...
2. gab90 Le 04/08/2020
bonjour, très beau site avec de super signatures animées et tous les autres rubriques excellentes. M ...
3. marechal marie christine Le 09/03/2020
merci fanfan de tes belles créations … toujours un régal de visiter ton site ce que je fais très souvent ...
150grs de sucre
175 grs de chocolat noir voir 200g
150grs de beurre
50grs de sucre (pour les blancs d'oeufs)
sucre glace
Dans un bain marie faire fondre d'abord le beurre, ajouter le chocolat en morceaux, fouetter pour obtenir un mélange bien homogène et laisser légèrement tièdir, dans une terrine, mettre les 7 jaunes d'oeufs avec les 150grs de sucre, fouetter pour rendre le mélange légèrement mousseux. Verser le préparation beurre/chocolat petit à petit au mélange oeuf/sucre, mélanger pour obtenir une pate bien lisse. Monter les blancs en neige avec les 50grs de sucre puis les incorporer à la préparation chocolat petit à petit délicatement. Beurrer et fariner un moule de préférence fond amobile, verser la prépartion et cuire à four thermostat 210° pendant 20mn puis 180° pendant 5 à 10mn suivant le four. Démouler, saupoudrer de sucre glace, peut se servir accompagné d'une crème anglaie ou boules de glace.